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Informazioni dettagliate |
Descrizione di prodotto
Le caratteristiche morfologiche del tè di roccia Wuyi: la punta della foglia è contorta, come la testa di libellula, e il colore è ciano con olio marrone.C' è un profumo fiorito distinto di ossa di roccia. zona di produzione di roccia di tè per la zona panoramica della montagna di Wuyi, con una superficie di 70 km2
L'area di produzione di roccia di tè Wuyanyan si trova all'interno della zona panoramica della città di Wuyishan, con una superficie di 70 km2, ovvero l'area panoramica raggiunge Chongyangxi a est, Nanxing Highway a sud,Autostrada Gaoxing a ovest e Huangbaixi a nordL'area di produzione di tè di roccia Wuyi di Danyan è l'altra zona esclusa dall'area di produzione originale di tè di roccia Wuyi.
Tè di roccia Wuyi
Il Monte Wuyi si trova ai piedi sud-orientali della sezione settentrionale dei Monti Wuyi nella provincia del Fujian, coprendo un'area di 70 chilometri quadrati.le valli sono verticali e orizzontali, nove torrenti tortuosi sventano nel frattempo, il clima è mite, caldo in inverno e fresco in estate, abbondanti precipitazioni.La geologia appartiene al tipico terreno di DanxiaI coltivatori di tè fanno uso di fosse di roccia, fessure di pietra e fessure di pietra per costruire banchi di pietra lungo i bordi per piantare tè, che è chiamato giardino del tè "in vaso".Secondo le diverse condizioni di crescita, ci sono roccia normale, mezzo roccia e tè continentale
Il Monte Wuyi si trova ai piedi sud-orientali della sezione settentrionale dei Monti Wuyi nella provincia del Fujian,di superficie di 70 chilometri quadratiLe vette sono collegate, le valli sono verticali e orizzontali, nove corsi d'acqua tortuosi sventolano nel frattempo, il clima è mite, caldo in inverno e fresco in estate, abbondante pioggia.Le precipitazioni annuali sono di circa 2000 mm.La geologia appartiene al tipico rilievo del Danxia, con molte scogliere e precipizi.crepe di pietra e crepe di pietra per costruire banchi di pietra lungo i bordi per piantare tèSecondo le diverse condizioni di crescita, ci sono tipi normali di roccia, semi roccia e tè continentale.
Caratteristiche di qualità
Forma a strisce curva, colore marrone nero o con verde scuro, o con verde sabbia, o con verde marrone, o con colore tesoro.colore della zuppa da giallo all'oro, chiaro e luminoso. aroma prendere fiore, frutto dolce tipo, rui è lungo spessa, qing youyuan, o essere come dolce pesca, dolce orchidea, dolce osmanthus, incenso dolce e così via. gusto dolce dolce liscia,con una "rima rock" unica. fondo della foglia morbido e luminoso, con bordo rosso di foglia verde, o punto rosso al margine della foglia
la fermentazione e la tostatura leggera, e il tè Anxi Oolong, che persegue una fermentazione profonda profumana e una tostatura bassa, adotta la fermentazione profonda e la tostatura pesante.
Lasciate che il tè acqua amara perso, per evidenziare l'aroma, il gusto dello scopo, di solito la gente chiama questo processo appassire o fare verde.Fermentazione e altri processiLo scopo di agitare il verde è quello di promuovere l'attrito ai bordi delle foglie, che può consentire di perdere acqua più velocemente.tale tè verde svolge un ruolo di fermentazione sotto l'azione della temperatura e dell'umidità per promuovere la trasformazione di sostanze fenoliche, e raggiungere lo scopo di aroma, gusto e alcool.
