Silver junmei: tè nero di Wuyi Mountain lapsang super tè nero.

Descrizione di prodotto

^{Definizione del prodotto}

^{Il tè Jinjunmei, un ramo del tè nero a Zhengshan, ha origine dal villaggio Tongmu, città di Wuyishan, provincia del Fujian.il team ha sviluppato un nuovo tè nero nel 2005 basato sulla tecnologia tradizionale attraverso l'innovazione e l'integrazione. [1-2]}

^{La ragione per cui Jinjunmei è così prezioso è che l'intero processo è fatto a mano dai produttori di tè.che sono raccolti dalle specie alpine originali nella riserva naturale della montagna di Wuyi e trasformati attraverso una serie di complicate fasi di lavorazioneJin Junmei è un raro tesoro di tè, di forma piccola e compatta, accompagnato da tè di velluto dorato,colore dorato della zuppa dolce ingresso.}

^{Descrizione del prodotto:}

^{Caratteristiche della coltivazione, origine del nome, distribuzione del luogo, ambiente di produzione,}

^{Sopracciglia signor Jin}

^{Il sistema radicale di Jinjunmei non è sviluppato, le lesioni radicali non sono facili da guarire, resistente alla siccità, resistente al freddo.la distribuzione longitudinale non è profonda. la depurazione e l'aratura sono troppo profonde e troppo vicine per danneggiare le loro radici e causare piantine morte. quando il trapianto, il terreno non è premuto o l'acqua delle radici non è sufficiente, o dopo il trapianto,alte temperature e siccità, non l'irrigazione tempestiva morirà anche le piantine.}

^{Jinjunmei ha un forte vantaggio in cima, quindi è necessario spingere il ramo a far crescere più nuovi germogli e foglie in tempo per migliorare il rendimento.}

^{Un gran numero di fiori e frutti consumeranno sostanze nutritive e devono essere rimossi in tempo, altrimenti i germogli e le foglie cresceranno lentamente,messa in produzione in ritardo e resa bassa.}

^{Jinjunmei ha elevati requisiti sul terreno e può crescere bene solo in un terreno argilloso spesso.}

^{Coprire piantine resistenti alla siccità. piantine di tè appena piantate, scarsa resistenza, sia paura di asciutto e paura del sole. paglia può coprire l'intero giardino, lo spessore di 5 cm;O coperto di terreno di funghi, può ridurre la temperatura superficiale del suolo, mantenere l'umidità del suolo, inibire la crescita delle erbacce e può aumentare la materia organica del suolo, migliorare le proprietà fisiche e chimiche del suolo.fare un buon lavoro di gestione dell'acqua, per soddisfare la domanda di acqua delle piante di tè}

^{Riempi i vuoti con piantine in tempo}

^{Il tasso di sopravvivenza di Jinjunmei è basso, quindi è necessario fare un buon lavoro di ispezione delle piantine e sostituzione delle piantine, lasciando 2 piante in ogni buco.}

^{Sottile sottile sottile}

^{Quando i germogli delle piantine di tè appaiono, devono essere rimossi in tempo per ridurre il consumo di nutrienti.}

^{Fertilizzazione ragionevole}

^{Prima della colonizzazione, il fertilizzante del fondo del piede può essere applicato 4-5 volte all'anno, applicato in ogni ciclo di germinazione di nuovi boccioli, ogni applicazione di 5-10 kg di fertilizzante composto, 3-5 kg di urea,15 cm dalla fossa radicale o dall'applicazione del bucoIl concime di fondo è insufficiente, si dovrebbe prendere concime organico e fertilizzante chimico con applicazione,in inverno di ogni anno combinato con un'agricoltura poco profonda con fertilizzante di base sufficiente, mu fertilizzante 1000 chilogrammi.}

^{Scavo di erbacce}

^{La distribuzione radicale di Jinjunmei è relativamente bassa. Per evitare danni alle radici, si può utilizzare l'infestazione artificiale e le erbacce possono essere coperte sul bordo delle piantine di tè.non è spesso arato.}

^{La clip di plastica}

^{L'uso di stereotipi di taglio di generazione superiore, cioè nella colonizzazione delle piantine di tè prima di lasciare il gambo alto 20 cm tagliare la parte superiore.la punta superiore e la punta laterale lunga che si trovano a più di 25 cm dalla superficie del suolo sono raccolteDopo la germinazione dei nuovi germogli in ogni round, la punta superiore viene sollevata di 5-8 cm sulla base originale.}

^{Prevenzione e controllo delle malattie e dei parassiti}

^{Controllare il giardino del tè e prevenire malattie e insetti infestanti in tempo.e rispettare rigorosamente l'intervallo di sicurezza della raccolta. [8]}

^{1.1.1 Origine del nome}

^{Dopo la preparazione, il tè è ambra e dorato, con un profumo dolce e dolce di miele, dolce e lubrificato, e le gemme sul fondo delle foglie sono dritte e rette,mostrando un colore fresco di bronzo. [5]}

^{1. Oro: Jinjunmei è fatto di gemme primaverili, raccolte una volta all'anno, e solo le materie prime degli alberi di tè nella Riserva Naturale Nazionale di Wuyishan possono essere fatte con la qualità unica di Jinjunmei autentico.E'raro come l' oro., indicando che si tratta di un tè nero top, quindi si chiama "Gold".}

^{2. Jun: Perché le sue materie prime vengono raccolte da alberi di tè selvatici nelle montagne della riserva naturale del villaggio di Tongmu, e si spera che questo tè possa essere promosso velocemente come cavalli in galoppo,Quindi si chiama "Jun".}

^{Tre, sopracciglia: il famoso tè tradizionale ha il nome "sopracciglia", Jin Jun mei per bud tè questa materia prima, tè sottile come sopracciglia, "sopracciglia" e lungo, la longevità significa, così chiamato "sopracciglia" parola;Dopo aver riflettuto., è stato chiamato "Zhengshan Hall" Jin Junmei.}

^{1.1.2 Distribuzione dell'origine}

^{Il luogo di nascita della raccolta di materie prime nel tè nero, il patrimonio naturale e culturale mondiale,Riserva naturale nazionale del monte wuyi in 565 km quadrati di gemme originali di camellia alta, paulownia villaggio è situato nel cuore della riserva naturale nazionale della montagna Wuyi, paulownia villaggio è famoso per il "tè", è il luogo di nascita del "tea nera del mondo". [1]}

^{1.1.3 Ambiente di crescita}

^{Tongmuguan ha un terreno alto e un tasso di copertura forestale del 96,3%. L'altitudine media delle principali aree produttrici di tè è di circa 1200 metri.la temperatura media annua è di 11-18°C, la media annua di precipitazioni è di circa 2000 mm, l'umidità media è dell'80%, il valore del pH del suolo è di 4,5-5 e lo spessore del suolo è di 30-90 cm. Appartiene al tipico clima monsonico subtropicale.Ecco l'ambiente ecologico della crescita del junmei d'oro}

^{Caratteristiche di qualità, tecnologia di lavorazione, principali varietà, funzione di valore}

^{Sopracciglia signor Jin}

^{Jin Jun sopracciglia aspetto è piccolo e stretto mostra. il colore è oro, giallo e nero. oro per villini del tè, gemme, cavo stretto nodo sottile, rotondo e dritto, piantine anteriori, peso delle ossa del corpo,uniforme. Open zuppa colore dorato, l'acqua con dolce, dolce attraverso incenso, la tazza alla fine del fiore frutta profumo non può imitare e oltre la qualità rara. aroma speciale,profumo di tè secco; la zuppa calda ha un odore fresco e puro; la zuppa calda (circa 45°C) matura e delicata; il tang qing freddo ed elegante, il qing gao duraturo.con le caratteristiche di "pulita"Dopo averla immersa 12 volte, il sapore è ancora pieno e dolce. Dopo che la base della foglia si allunga, la punta del germoglio è fresca e bella.}

^{La tecnologia di elaborazione}

^{1.1.1 Norme di raccolta Durante la stagione della raccolta, le foglie di tè appassiscono, tremano e fermentano.}

^{La raccolta del tè Jin Jun Mei richiede di prendere le gemme di tè fresche e di raccogliere la parte più fresca della testa del germoglio.quando i nuovi germogli di alberi di tè crescono fino a 3-5 foglie sono sul punto di maturare, e 2-4 foglie vengono raccolte quando le foglie parietali sono aperte al 60-70%, comunemente conosciuta come "raccolta di superficie aperta".in faccia aperta e grande faccia aperta, la superficie di una foglia è equivalente a 1/2 della seconda foglia, nella faccia aperta è la superficie della prima foglia è equivalente a 2/3 della seconda foglia,l' area della grande faccia aperta nuova punta foglia parietale è equivalente all' area della seconda foglia.}

^{1.1.2 Stagione di raccolta}

^{Le diverse foglie di tè sono suddivise in tè primaverile, tè estivo, tè autunnale e tè invernale secondo le diverse stagioni di raccolta.Il tè invernale non è generalmente raccoltoIl tè di primavera viene raccolto intorno alla pioggia di grano, il tè d'estate intorno al solstizio d'estate e il tè d'autunno intorno all'equinozio d'autunno.e in stadio avanzato non grossolano e vecchio". [9]}

^{1.1.3 Marcitura del tè}

^{Il sole si avvizzisce}

^{Jin Junmei usa il calore dell'energia luminosa per far perdere moderatamente acqua alle foglie fresche e promuovere l'attivazione degli enzimi,che svolge un ruolo importante nella formazione dell' aroma del tè Jin Junmei e nella rimozione dell' odoreLa temperatura del sole richiede una luce solare morbida e le foglie sono sottili."due raffreddamenti e due asciugature" può essere fatto per 10 minuti a 1 oraDurante questo tempo, mescolare 2-3 volte. grado di scottatura solare, generalmente per perdere lustro, colore foglia a verde scuro, flaccatura foglia parietale, piegatura del gambo e continuo, mano tenere un senso di elasticità.Dopo il sole di nuovo verde, in modo che le sue foglie fresche "sole". [9]}

^{All' interno il marciume}

^{Il retro del Jin Jun Mei cabina di foglie fresche su jia li, statico nel fresco scaffale verde, come appropriato per girare 2-3 volte all'uniforme appassire, Min Qing generalmente non da solo, combinato con il verde del sole,il suo ruolo principale: uno è quello di inviare l'umidità delle foglie e la temperatura delle foglie, in modo che il tè "viva" per mantenere la freschezza; secondo, può regolare il tempo di sole, ritardare la velocità di evaporazione dell'acqua solare,facile da scuotere verde in un giorno è insufficiente sole verde foglie frescheLa moderazione del verde fresco è: lo stelo tenero è verde e pieno di acqua, e le foglie sono fresche e senza acqua [9].}

^{1.1.4 Agitazione e fermentazione}

^{Le foglie di tè Jinjunmei sfregano le cellule del bordo della foglia attraverso il movimento di attrito nella macchina di agitazione, in modo da promuovere l'ossidazione enzimatica e apportare una serie di cambiamenti biochimici nelle foglie fresche.1 Tempo di agitazione verde: agitare, raffreddare (cioè dinamico, statico) ripetuto 4-5 volte, durando 8-10 ore, in modo che le foglie da dure a morbide ("vive a morire"), il grano è chiamato "xiaoqing", che raggiunge "legno verde bordo rosso".}

^{Principi ecologici}

^{Jinjun agita le sopracciglia verde per padroneggiare il principio "passo dopo passo". Agita la velocità verde da piccolo gradualmente più, luce gradualmente nato, spargere foglie da sottile gradualmente spessa, tempo da breve gradualmente lungo,Fermentazione da shi gradualmente pesante. 3 agitare verde "cinque vedere" uno sguardo alle varietà agitare verde: foglie agitare, foglie sottili agitare dolcemente, due sguardo alla stagione agitare verde: tè di primavera bassa temperatura,elevata umidità, adatto per il frullato pesante. la temperatura del tè estivo è alta, dovrebbe agitare delicatamente. autunno e inverno requisiti del tè per ottenere "sanqiu" cioè, colore d'autunno, gusto d'autunno, adatto per leggero frullato.In breve, agitare il verde per fare è "eliminazione del tè primaverile, rughe estive, protezione del tè autunnale". Tre sguardi sul clima agitare il verde: vento del sud, leggero agitare, vento del nord, forte agitare.Quattro vedono le foglie fresche, vecchie e tenere che tremano di verde.: foglie fresche tenere, umidità, meno agitare foglie fresche spesse e vecchie, foglie fresche spesse e vecchie, più agitare al sole chiaro.abbronzatura scossa leggera pesante. (1) Toccare: toccare se le foglie fresche sono morbide e hanno una sensazione di umidità; (2) guardare: vedere se il colore della foglia da verde chiaro a verde scuro, la superficie della foglia appare punti rossi; (3) Odore:Se l'odore del gas verde si attenua, esposizione agli aromi [9]}

^{1.1.5 Finalizzato}

^{Le sopracciglia sono assicurate in un luogo tranquillo all'interno con il signor Jin che agita, fino a quando l'erba non perde (odore), fotoluminescenza, e micro profumo,Yang e la divisione del tè in fermentazione moderata rilasciato dopo la filmazione per la filmazione per la preparazione in lattina (o chiamato liquore), lo scopo di in alta umidità per distruggere l'attività dell'enzima, inibizione del tè per continuare la fermentazione,per evitare di mantenere la temperatura completamente persa e il tè semi-fermentato tipo di odore particolare.}

^{Allo stesso tempo, a causa dell'evaporazione dell'acqua nelle foglie, le foglie diventano morbide, il che favorisce il stampaggio a rotoli e il trattamento a secco.Il tempo del verde grossolano deve essere controllato con precisioneSe il tè viene cotto troppo presto e il tè non è completamente maturo, il tè avrà un sapore verde erbaceo.[9]}

^{1.1.6 Trasformazione da rotolamento}

^{Dopo 5-8 minuti di rotolamento continuo, fare rotolare la foglia in una corda, rompere le cellule della foglia, spremere il succo, aderire alla superficie della foglia, solubile in acqua dopo il lavaggio,aumentare la concentrazione di zuppa di tè Jinjunmei. Rolling master "mentre caldo, giusta quantità, veloce, breve tempo" principio di pressione a "leggero, pesante, leggero" controllo della velocità "lento, veloce, lento.}

^{Caratteristiche di qualità, tecnologia di lavorazione, principali varietà, funzione di valore}

^{Sopracciglia signor Jin}

^{Jin Jun sopracciglia aspetto è piccolo e stretto mostra. il colore è oro, giallo e nero. oro per villini del tè, gemme, cavo stretto nodo sottile, rotondo e dritto, piantine anteriori, peso delle ossa del corpo,uniforme. Open zuppa colore dorato, l'acqua con dolce, dolce attraverso incenso, la tazza alla fine del fiore frutta profumo non può imitare e oltre la qualità rara. aroma speciale,profumo di tè secco; la zuppa calda ha un odore fresco e puro; la zuppa calda (circa 45°C) matura e delicata; il tang qing freddo ed elegante, il qing gao duraturo.con le caratteristiche di "pulita"Dopo averla immersa 12 volte, il sapore è ancora pieno e dolce. Dopo che la base della foglia si allunga, la punta del germoglio è fresca e bella.}